Кудин, кхудин — напиток, получаемый завариванием высушенных листьев падуба широколистного. Относится к Кху Ча — так называемым «горьким чаям». Кудин часто называют «чаем», хотя в строгом смысле он таковым не является, поскольку готовится не из листов чайного дерева.
Происхождение Кудин приготавливается из листьев Падуба широколистного — субтропического вечнозелёного растения, которое относится, как и парагвайский мате, к роду Падуб. В высоту падуб широколистный достигает нескольких метров, кора его буро-чёрная или серо-чёрная, ветви толстые, гладкие, молодые веточки вырастают под старыми сучками. Листья дерева толстые, кожистые, расположение листочков мозаичное, длина листа 8 — 25 см ширина 4.5 — 8.5 см. Бока листочков зазубрены, внешняя и внутренняя стороны листа без «ресничек», черешок толстый. На приготовление напитка идут листья растения, которые собирают и обрабатывают в южных китайских провинциях на влажных теневых склонах гор, в каньонах и по берегам протоков в смешанных лесах. Подготовленный сухой Кудин имеет несколько разновидностей — скрученный, спиральный, связанный, листовой, прессованный и пр. Высшая категория — Кудин Шуй Сю, сделанный из крошечных листочков, собранных на территории провинции Сычуань.
Целебные свойства Кудин обладает широким спектром целебных свойств: мочегонное, жаропонижающее, детоксикационное, противовоспалительное и бактерицидное, нормализует липидный и углеводный обмен, нормализует артериальное давление, улучшает работу пищеварительной системы, является антиоксидантом. Предположительно способствует удалению флегмы, останавливает кашель, оказывает бодрящее действие, повышает тонус, освежает голову, противодействует образованию раковых опухолей, помогает организму противостоять радиации.
Приготовление Напиток готовится аналогично чаю — сухая заварка заливается горячей водой и настаивается. При приготовлении кудина важно соблюсти температурный режим: при заваривании 100-градусной водой получается напиток полынной горечи, при заваривании 80-градусной водой — напиток с тонким, благородным вкусом. Особенно любим Ку Дин китайскими врачами, которые пьют его для поддержания функции сердца (много калия + помогает избежать простуды). Для заваривания не стоит брать много Кудина – достаточно 1\2 иголки на человека
Лонли-Локли: - Я медленно снимаю левую перчатку... *** Тот же чувак, затягиваясь марихуаной: - Я медленно снимаю с себя всякую ответственность... *** И, видимо, как следствие предыдущего: - В чём ты сейчас, Макс? - В амобилере. - Хорошо. Я медленно снимаю с тебя амобилер... *** - Ну, на мне, как всегда, оранжевая скаба, малиновый тюрбан, зелёное лоохи и жёлтые сапоги. - Ээээ... Ладно. Я быстро сдираю с тебя всю одежду! - Даааа... - И испепеляю этот кошмар колориста к грешным магистрам! Одадетка, я так давно мечтал это сделать! *** Постканонное: - Я медленно снимаю с себя полномочия Великого Магистра... *** И наконец, стопроцентно канонное. Джуффин: - Я медленно подливаю тебе камры... Макс: - Я съел печеньку и закурил.)
Апдейт. Секс производственный, непристойный: - Я медленно ввожу тебя в курс дела...
У меня овуляция. Меня перекрывает... А деваться нееекуда... Терпи, казак... Вернее, коза. ...а то мамой будешь...
Ффффухххх... выдохнули... вдохнули... и так ...еще долго.
Подумать только, это первая и единственная запись моего пребывания в столицах. Блин. Не подумайте, что мне тут нехорошо, просто много всего писать, а неохота. Зато поток эмоций - на раз-два.
А - Ты любишь выпить. B - Тебя все хотят. C - Ты и впрямь больной (на голову). D - Ты любишь выпить. E - Ты офигенски целуешься. F - Ты обалденно сексуален. G - Ты никогда не позволяешь людям говорить тебе, что делать. H - У тебя очень хороши внешность и характер. I - Ты великолепен в постели! J - Люди тебя обожают! K - Ты дикий и сумасшедший человек. L - Тебя все любят. M - Целуешься лучше всех в мире. N - Ты любишь выпить. O - Божественно целуешься. P - Ты популярен среди всех слоев населения. Q - Дорогой, ты - ханжа. R - Невзъеб*нно сумасшедший. S - В тебя так легко влюбиться. T - Ты верен тем, кого любишь. U - Тебе нравится остужать пыл. V - Ты никогда не судишь поверхностно. W - У тебя очень широкий взгляд на жизнь. X - Ты никогда не позволяешь людям говорить тебе, что делать. Y - Самый лучший возлюбленный, которого только можно пожелать. Z - Всегда готов.
M - Целуешься лучше всех в мире. I - Ты великолепен в постели! O - Божественно целуешься. R - Невзъеб*нно сумасшедший. I - Ты великолепен в постели! T - Ты верен тем, кого любишь. А - Ты любишь выпить.
Сейчас, сейчас. Иду. Ну что ты кричишь так? Я тебя слышу. Просто я далеко, понимаешь? А ведь, пожалуй, не понимаешь. Ладно, ладно, говорю же, иду. Все моря теперь по колено мне, скалы – ступени, чтобы сподручнее было карабкаться вверх, тысячелетние сосны хлещут по щиколоткам – ничего, не крапива, потерплю, пройду как-нибудь, лишь бы только о линию горизонта не споткнуться впопыхах, а впрочем, ерунда – ну споткнусь, ну упаду, что с того? Встану, отряхнусь и дальше пойду, сколько раз уже так было, ты же помнишь...
Вот тебе пока радуга в полнеба, чтобы не скучно было ждать, и, ладно, вторая, прозрачная, сверху, и третья, почти невидимая, мне не жалко. И пусть везде будет дождь, а прямо над тобой бирюзовая прореха в тучах, чтобы ни капли на макушку, и на тент полосатый, что над макушкой твоей, тоже ни капли – хорошо же, правда? Ну вот, а я скоро уже, скоро, ну что ты, в самом деле. Ломтем солнечного света перекушу поутру, на бегу, в волчью шкуру закутаюсь ночью, жертву присмотрю вдалеке, не догоню, так согреюсь, спрячусь от ярости твоей ледяной, ты, кстати, зря так сердишься, потому что – ну я же иду, это только кажется, что медленно, того гляди, собственную тень обгоню, будет ныть, что ножки болят, дыхания не хватает, спать хочется, на руки возьму ее, понесу, хоть и тяжела она, но до ближайшего обрыва доволоку как-нибудь, а там – поминай как звали. Нечего было путаться под ногами, мало ли что тень, все, проехали, забудь. И вот тебе еще развлечение, пока меня нет. Хочешь, сейчас во-о-он на том углу тонкий смуглый юнец, приподнявшись на цыпочки, занесет над подружкой сияющий позолотой ятаган, уличная толпа замрет в причудливых позах, кто-то тоненько взвизгнет, а девица, перекинув белокурую косу с плеча на плечо, хихикнет: опять переигрываешь, все бы тебе людей пугать, не помнишь, режиссер говорил, не надо вот этих вот эффектных поз. Мальчик что-то ответит неразборчивое (ты не услышишь), спрячет бутафорский ятаган под полой плаща, дама за соседним столиком вздохнет разочарованно, но все же с облегчением, а официантка скажет тебе: «Студенческий театр, они здесь рядом репетируют», - и вот пока она не отошла, не забудь, пожалуйста, заказать мне эспрессо с медом, espresso su medum, ага, суми-думи, ты же знаешь, я его очень люблю. Что? Нет, не остынет, потому что я уже иду, я бегу к тебе, не разбирая дороги. Если учую погоню, гребень из кармана выну, кину через левое плечо, дескать, гори все синим пламенем. Не пожар, так потоп, не понос, так золотуха, а если пустыня за моей спиной превратится ненароком в цветущий сад, не моя это вина, да и не заслуга вовсе. Откуда мне знать, что это за гребень и как он работает? Я не теоретик, я практик. Нет, я не отвлекаюсь, я на бегу говорю, ну что ты так бесишься, сказано же было, я сейчас. Миллион шагов сделать осталось, всего-то, а потом – понять, что только один шаг разделял нас с самого начала, мне и теперь это ясно вполне, но должен же кто-то снашивать железные башмаки, чтобы добро не пропало, мастер ковал, старался, и кто оценит его работу, если не я? Вот то-то же. Ну видишь, я уже тут. Пять минут, подумаешь, тоже мне опоздание, да не дергайся ты, я помню, что за руку брать нельзя, и меня, между прочим, нельзя – никому, кроме тебя, а ты не возьмешь, и хорошо, значит, эта реальность пока не взорвется, не сегодня, мой друг, не сегодня, и это хорошая новость, да?
Подумалось, что Газон (Gazon) и Газель (Gazelle) - это самец и самка одного вида животных. Потому что корень один - Газ (Gaz), и в первом случае у нас есть "он", что указывает на принадлежность к мужскому полу, а во втором случае - "elle", по-французски это значит "она", это женщина.
Апрель прошел чудесно, мне был сделан охренительный подарок - месяц в райской стране. Ну и что, что ничего из этого не получилось. Получится из чего-то другого. Правильно?
Периодически на крыше раздается "Бум!" и опытные живущие здесь не один месяц люди задумчиво говорят "Манго упало". Да, над нами растет высокое манговое дерево, и сейчас видимо самый сезон для их созревания. Большинство падают перезрелыми, мягкими и трескаются, ударяясь об землю. Они уже не для еды. Но есть и более удачные. На днях я открыла сезон собирательства манго, принеся домой одну штуку.
На следующий день я выглянула в окно и... В общем из лежащих на земле отсеялось штук 6, домой принеслось 4. Два чуть треснутых, два целых. Они не совсем как те, что продаются на рынке, но тоже сладкие. Yummy! Сегодня их собралось штук 15. Лежат в холодильнике, съедаться не успевают. В общем-то, кроме меня на них никто сильно не бросается.
А под деревом висит табличка - No parking under mango tree. Опасное это дело.
Ну наконец!!! НАКОНЕЦ это случилось!!! Я нашла-таки в Тайланде ТАЙСКИЙ чай. Причем он продавался на рынке рядом практически с домом.
Описываю процесс: Мне надоело тыкаться по магазинным полкам. Подхожу к девушке на этом самом рынке, у которой мы берем фрукты, спрашиваю "Где бы мне milk tea?" Она "Milk tea? Drink?" берет меня за руку и ведет меня к продавщице напитков, продавщица говорит, что finish, показывает пальцем на других. Подхожу к ним, мне наводят желанную смесь. Спрашиваю "How make at home" (английский ниже табуретки, а что делать... ) Он говорит, пошли покажу, и отводит к прилавку, там женщина говорит, что 50 бат пачка (это чуть меньше 50 рублей), и вот я счастливый обладатель двух пачек по полкилограмма моего чая.
Как и предполагалось, из каких-то закромов ничем не примечательный пакетик без особых примет. Епта...
Я счастлив.
Да, по этому поводу, чтоб не потерять, помещу сюда рецепт этого чая, нарытый в Инете, чтоб не потерять. 1 gallon water 8 Chinese star anise, ground 1 tablespoon orange flowers 1 tablespoon powdered vanilla 1 pinch of clove powder 1 pinch chopped cinnamon 3/4 quart long cut China black tea leaves 1 to 2 cups sugar 1 quart half & half red food coloring crushed ice
В субботу с раннего утра зарядил ливень. Хороший такой, качественный. Часа на три. С самого начала оборвал все планы по поездке на остров. И нет бы в будний день прошел, что ли... Первые полдня сидели дома, занимались кто чем. После обеда решили пойти поесть, а потом поехать в центр в кино. Вышли из дома и узрели громадную синюю тучу на горизонте. Хорошо, с собой были дождевики, ведь, напоминаю, продолжается празднование нового года, обливаются все кому не лень. Дождь поймал нас на полпути к столовке, и до нее мы дошли все равно жутко мокрые. Про кино заикнулась только я, да и то, не подумав. Пока мы сидели в столовке, он все продолжался, причем принимался все сильнее и сильнее, даже когда уже, казалось бы, сильнее некуда. Один раз гром (причем не гром, а треск), раздался настолько рядом, что мы чуть не подпрыгнули. А по дороге в это время плыли машины. Да-да, именно плыли, они все были в воде по бампер.
Рядом сидел один русский, он нам сказал, что дождь в новый год - это аномалия. Обычно в новый год сухо и жарко. И дождь означает удачу и богатство.
Сидели мы сидели, сидели-сидели, а делать нечего, надо идти домой. А дождь еще то приостановится, то опять припустит. А еще было интересно, что творится на улице вдоль пляжа, потому что тук-туки с нее сворачивали и ехали по улице, где сидели мы. Значит, у пляжа было полное наводнение. Ну вот и пошли. Передвигались местами по щиколотку, местами по середину икр, в общем, там уже не страшно было ноги замочить.
Все это, конечно, было интересно, но я надеюсь, что до моего отъезда не повторится.